dinsdag 30 oktober 2012

Koffiespeciaal koffietaart recept
























Koffiespeciaal taart



Ingrediënten


4 eieren
200 g bloem
100 g kristalsuiker
200 g boter, in blokjes
100 g witte basterdsuiker
50 g pure chocolade, in kleine stukjes
40 ml versgezette espresso of sterke koffie
2 eetlepels sinaasappellikeur (slijter)


Benodigdheden


keukenmachine
plasticfolie
lage taartvorm (ca. 24 cm doorsnede)
bakpapier
steunvulling (gedroogde peulvruchten)


Bereiding:


Voorbereiden


Meng de bloem en de basterdsuiker gelijk in de kom.

Met twee messen 125 g boter door bloem snijden

1 ei en 1-2 el ijskoud water toevoegen.

Geheel met de hand tot soepel deeg kneden.

Of in keukenmachine bloem, basterdsuiker, 125 g boter, 1 ei met pulseknop tot kruimelig deeg mengen.

1-2 el ijskoud water toevoegen en dan kort mengen.

Deeg in plasticfolie verpakken en minstens 1 uur in koelkast laten uitrusten.



Bereiding


Oven voorverwarmen op 180 °C.

Rol het deeg op het met bloem bestoven aanrecht uit tot een mooie ronde lap van 4 cm groter dan vorm.

Vorm goed invetten.

De ingevette vorm met deeg bekleden.

Vel bakpapier op deeg leggen en steunvulling erin scheppen.

Deegbodem in midden van oven 15 min. voorbakken.

Bakpapier met steunvulling verwijderen en deegbodem nog 10 min gaarbakken.

In steelpan rest van boter zachtjes smelten.

Pan van vuur nemen, chocolade in boter laten smelten.

Chocoladeboter overschenken in de kom en met garde kristalsuiker erdoor mengen.

Rest van de eitjes een voor een door chocolademengsel kloppen.

Koffie en royaal likeur toevoegen.

Taartbodem uit de oven nemen en chocolademengsel in vorm schenken.

Vorm in oven terugzetten en de taart in ca. 30 min. gaarbakken.

Spuit  geklopte room met spuit in hartjes op de koffietaart.

Strooi chocovlokjes en  kaneelpoeder over de roomtoefjes


Aantal personen: 10
Bereidings tijd: 40 min, wachten 90 min




Tags: wereldkeuken, gebak, feestelijk, oven, basterdsuiker, chocolade, espresso, koffie, caffee, keukenmachine, taart, taart, overige, 10 persoons

Caffe Cointreu Canel D'amore









Caffe Cointreu Canel D'amore


 
Ingrediënten

5cl  (scheut)  Cointreau
90ml sterke koffie
1 kaneelpijpje
1 snuf  kaneel
1 mespunt cacaopoeder

Bereidingswijze:

Vul  de kopjes  driekwart met hete koffie.

Doe de cacaopoeder en het snufje kaneel erbij.

Giet een scheut cointreau erbij.

Doe  de kaneelpijp erin.


Geniet lekker voor twee.


Aantal personen: 1
Bereidings tijd: 5 minuten



Tags: kaneel, caffee, cointreau, koffie, nagerecht, 1 persoons

Cafe Hot Shot Rum Borgia
























Koffie - Cafe Hot Rum Borgia


 
Ingrediënten

1/2 liter koffie
Bijen honing
100 g pure chocolade
4 el slagroom
Strorum anders genaamd  Strohrum


Bereidingswijze:

Breek pure chocolade in stukjes en smelt deze

Doe dat in de magnetron of in een pannetje.

Roer er  honing door en de 4 el room.

Schenk er al roerende in scheutjes de koffie bij.

Zorg dat je het goed romig klopt.

Schenk er twee eetlepels stro rum per kop naar behoefte in.

Schenk het brouwsel in vier sierlijke koppen.

Versier met opgeklopte slagroom ,kaneel- en pure cacaopoeder.


Houd de strohrum uit de buurt van kinderen, kijk uit met vuur, en drink er niet teveel van want deze rum bevat 80 procent alcohol en is beslist niet geschikt voor de pure consumptie.

Ga na een aantal koppen koffie ook niet rijden.. tenzij u levensmoe bent..en doe liever een dutje tot u later zonder kater weer lekker helder bent en kunt rijden.


Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 minuten


Tags: honingkofie, chocolade, Cafe Hot Shot Rum Borgia, caffee, room, koffierecept, koffie met rum, honingbij koffie, koffie bij met strohrum, hot coffee shot rum,

Baileys ijskoffie recept




















Koffie - Baileys Ijs Koffie


Ingrediënten


Slagroom
200 ml Baileys
0,25 liter melk
1 eetlepel suiker
1 bolletje roomijs
1 beker koffie (koud)


Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in de blender en mix dit 30 seconden.

Verdeel het goed over de glazen.

Spuit er verse slagroom op.


Aantal personen: 2
Bereiding tijd: 1 min




Tags: warm, slagroom, baileys, roomijs, koffie, melk, glutenvrij, blender, koffie, voorgerecht, 2 persoons

Kerstkoffie Christmast Rum Dream


























Koffie - Kerstkoffie


Ingrediënten

2 kruidnagels
1 kaneelstokje
150 ml baileys
 200 ml slagroom
8 kopjes espresso
300 ml volle melk
150 gram pure chocolade
1 scheut Jamaica of bacardi rum
Geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacao voor de garnering


Bereidingswijze:

Zet gezellige tropische kerstmuziek op.

Verwarm de melk in een knus steelpannetje maar laat hem net niet koken.

Voeg kruidnagels en het kaneelstokje toe en laat deze 10 minuten trekken.

Schenk de melk door een zeef en roer de stukjes gebroken chocolade erdoorheen totdat deze gesmolten is.

Klop de slagroom stijf.

Zet 4 glazen klaar.

Maak de espresso.

Giet in elk glas twee kopjes espresso en 30 ml rum.

Verdeel vervolgens de chocolademelk over de glazen en schep de slagroom er bovenop.

Garneer de glazen met geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacaopoeder.

Hef de kopen en vier de kerst met volle teugen.



Tags: feestelijk, baileys, chocolade, rumba-espresso, kaneelstokjes, kruidnagel, melk, slagroom, kerst, koffie, nagerecht, 4 personen persoons kofiegerecht,rumkoffierecept

IJskoffie met amarettini


Koffie - IJskoffie met amarettini recept





Koffie - IJskoffie met amarettini


 
Ingrediënten

100 grm erse room
90 grm suiker
amarettikoekjes
1 vanillestokje
375 ml espresso (of sterke koffie)


Bereidingswijze:


Maak 370 ml espresso (of sterke koffie).


Roer in een kookpan 70 g suiker stevig door 125 ml water.

Breng dit aan de kook en laat het 1 minuut borrelend koken.

Voeg 350 ml espresso of koffie toe.


Snij het vanillestokje overlangs open,

Schraap het merg eruit en doe beide in het mengsel van koffie en siroop.

Laat het geheel lekker goed afkoelen.

Giet het mengsel door een zeef in een platte metalen schaal.

Zet deze 2 uur in de diepvries.

Roer ondertussen om de 30 minuten krachtig met een vork door het mengsel, zodat er geen grote ijskristallen ontstaan.

Roer alles op het einde nogmaals krachtig om.

Klop de verse room half stijf met de resterende suiker en de espresso.

Verdeel granité over de glazen, schenk er een volle lepel room boven
en serveer naar wens de amaretti-koekjes.


Tags: koffiedrank, ijsdessert, ijs, amarettini, espresso, warm, winterkoffie, kerstkoffie, nagerecht, 4 persoons

Hasseltse koffie met jenever







 














Ingrediënten

2 kopjes koffie, sterke
6 cl jenever (Hasseltse)
6 cl slagroom
2 kl suiker, bruine
2 sprietjes sinaasappelschil


Bereidingswijze:


Klop de room lobbig.
Verdeel de suiker en sinaasappelschilletjes over vuurvaste glazen.
Verwarm de jenever in een pannetje.
Flambeer en schenk de 'vlammende' drank bij de suiker.
Blus met de hete koffie.
Schenk de koude, lobbig geklopte room over de rugkant van een lepel bovenop de koffie en serveer.



Aantal personen: 2
Bereidings tijd: minder dan 30 min


Tags: hasselt, budgetkoffie, feestelijk, herfst, kerst, nieuwjaar, snel klaar, warm, winter, jenever, slagroom, koffie, nagerecht, 2 persoonskoffie, hasseltse koffie

Koffie - Hasselt koffie

Koffiegranita suikerdroom recept








Ingrediënten

50 g suiker
500 ml hete espresso


Bereidingswijze:


Maak de Koffiegranita een avond van tevoren. 

Roer de suiker door de warme espresso totdat hij is opgelost en laat afkoelen. 

Zet de espresso de avond voor het ontbijt in de vriezer. 

Maal de bevroren espresso in de keukenmachine fijn. 

Lekker met warme croissants.


Aantal personen:4
Bereidings tijd:10 min, wachten 480 min





Tags: italiaans, kerst, Koffiegranita suikerdroom recept ,espresso, keukenmachine,  Koffie  Koffiegranita suikerdroom caffee, energiekoffierecept 

Nespresso DeLonghi, CitiZ EN 265CWAE' 60's White




.



















Nespresso  DeLonghi, CitiZ EN 265CWAE'  60's White

CitiZ&milk is uitgevoerd met een geintegreerde Aeroccino melkopschuimer voor de bereiding van een heerlijke latte macchiato of cappuccino.

Met de gebruiksvriendelijke CitiZ&milk kun je met 1 druk op de knop diverse heerlijke soorten koffie bereiden. Het lekbakje is tweevoudig in hoogte verstelbaar, zodat je zowel espressokopjes als latte macchiato-glazen perfect onder de uitloop kunt plaatsen. Energiebesparende stand: 30 minuten na de laatste koffiebereiding schakelt het apparaat automatisch over op de energiebesparende stand.


Kenmerken


  • Nieuwe compacte koffiezettechnologie
  • Krachtige 19 bar pomp
  • Thermoblock verwarmingselement
  • Geintegreerde AEROCCINO
  • FLOW STOP SYSTEM: automatische en programmeerbare uitloophoeveelheid
  • In hoogte verstelbaar lekbakje
  • Energiebesparende stand: 18,4 W gemiddeld verbruik na een uur als het apparaat klaar voor gebruik is. 1,8 W gemiddeld verbruik na een uur als het apparaat in de stand-by-stand staat.
  • Voorinstellingen: 40 ml voor espresso en 110 ml voor lungo
  • Eenvoudige capsule-invoer
  • Automatische uitworp van gebruikte capsules
  • Verzamelbakje voor ca. 11 gebruikte capsules
  • Uitneembaar 1,0 liter waterreservoir
  • Vast deel voor koffiebereiding en los deel voor Aeroccino
  • Afmetingen (bxdxh): 23,7x37,2x27,7 cm
  • Gewicht: 4,6 kg
  • Max. opgenomen vermogen (W): 1710 (met Aeroccino)
  • Pompdruk (bar): 19

NESPRESSO - een uitgebreid assortiment perfect geproportioneerde Grand Cru koffiespecialiteiten van de hoogste kwaliteit

Nespresso biedt consumenten de bijzonder fijne en zeer exclusieve gourmetkoffie aan. De premium-bonen worden op een perfecte en speciale manier geroosterd, gemengd en gemalen. Zo ontstaan uiteindelijk de 16 Nespresso Grands Crus, een selectie uitzonderlijke koffieblends. Alle Nespresso-koffiesoorten zijn in hermetisch gesealde en perfect gedoseerde capsules verpakt, om absolute versheid te waarborgen.

Volautomatisch koffiezetapparaat, DeLonghi, 'Perfecta ESAM 5400 ' zilver





.




















Luxe Volautomatisch koffiezetapparaat, DeLonghi, 'Perfecta ESAM 5400

Het volautomatische koffiezetapparaat Perfecta ESAM 5400van het merk DeLonghiIs niet alleen een lust voor het oog, maar is ook het summum in technologie en uitvoering. Kies tussen espresso en lungo (kort/lang); varieer je koffiearoma van extra mild tot extra sterk.

Zeer eenvoudige bediening dankzij de symbolen met EasyTronic: hiermee worden bijvoorbeeld de sterkte van de koffie en het verzoek tot bijvullen van het waterreservoir dan wel tot ontkalken getoond

Het edelstalen cappuccino-systeem is perfect  voor het bereiden van fantastische cappuccino's met een rijke en cremige schuimlaag.

Met behulp van de pannarello wordt melk met hete stoom perfect opgeschuimd.

Gelakte behuizing in zilver-metallic - een lust voor het oog

Uitstekende smaak en perfect design

Met het 'I-ring-systeem' kunt u door eenvoudig te draaien de hoeveelheid en de sterkte varieren Eenvoudig en ruimtebesparend, want alle bedieningselementen zijn aan de voorzijde geplaatst

Met frontaal bedieningspaneel en helder display, kopjeswarmer en gepatenteerde koffiezet-unit

Gemakkelijk uitneembaar en te reinigen onderdelen

Het maalwerk is superstil en heeft 13 standen, het waterreservoir heeft een inhoud van 1,8 liter

Inhoud koffiebonenreservoir 250 g
Geschikt voor gemalen koffiesoorten Instelbare koffie- en waterhoeveelheid
Elektronische temperatuurcontrole
Handige Voortrekfunctie
In hoogte verstelbare koffietuit
Automatische uitschakeling
Automatisch spoel-, ontkalkings- en schoonmaakprogramma
Afneembaar lekbakje
Alles frontaal te bedienen

15 bar pompdruk
Energiespaarstand .
Afm. (bxdxh): 28,3x44,5x37,8 cm.
Gewicht 10,5 kg. 1450 W.
Spanning/frequentie 220/240~50/60 V~Hz
3 jaar garantie of 5000 kopjes op de teller.
Stand-by-functie






Cafe mexicano met chocola en koffielikeur recept





















Benodigdheden

- 1 tl kaneelpoeder
- 40 g chocolade, pure
- 500 ml koffie, sterke
- 8 cl koffielikeur (Kahlua)
- 4 kaneelstokjes (indien gewenst)

Bereidingswijze:


Maak 500 ml hete, sterke koffie.


Breek de chocolade in 4 stukken, verdeel die over 4 koffiekopjes en doe er telkens ¼ tl kaneelpoeder bij.


Roer de koffielikeur door de hete koffie en giet de koffie dan in de kopjes.


Leg op elk kopje, als u dat wenst, 1 kaneelstokje als decoratie en gebruik het om in de koffie te roeren.



Aantal personen:4
Bereidings tijd:minder dan 30 min

Weense Koffie Speciaal Rum Recept




weense koffie recept wiener cafee


 Wiener koffie Ingrediënten 


1/2 dl.sterke koffie
1/2 dl.melk
2 eierdooiers 4 el.suiker
1/2 dl.slagroom cacao
1 scheut bacardi rum

 Bereidingswijze:

 * Klop de slagroom stijf.

 * Breng de koffie vermengd met de melk aan de kook

. * Klop de eierdooiers met de suiker

* Voeg naar behoefte een schut rum toe

 * Voeg dit al roerend toe bij het mengsel van de koffie.



 Tags: cacao, slagroom, melk, ei, koffie, bijgerecht, 4 persoons koffie, weense koffie,wiener rum

Koffievergelijk.nl

Vergelijk en vindt de koffie die bij u past

Wereldkoffie.eu

Wereldkoffie is de koffiebonen webshop

Like Koffie is Lekker

Freelance.nl is de grootste website voor zelfstandige ZZP-ers/ondernemers en werkzoekenden. Plaats gratis uw profiel /bedrijf

Cookyourbook

De Lekkerste Taarten

taarten bestellen waar  ook bent bij taartenwinkel.nl

Wijnwinkel

wijnen gids wijnwinkel

Freelance Markt Groeit Explosief

Plaats gratis uw profiel /bedrijf
Freelance.nl is de grootste website voor zelfstandige ZZP-ers/ondernemers en werkzoekenden.

Gefelicitaard

Choco Loco

Koffie Speciaal Koffie Sponsors

Genieten van de lekkerste Koffie!

Neckermann nieuwste gadgets

neckermann.com

Magix

LOI