vrijdag 30 augustus 2013

Uitleg Koffie Top 100: jurering, traject en hoe beoordeel je koffie?



Misset Horeca legt uit hoe haar Koffie Top 100 van 2013 tot stand komt. Hoe kom je in de ranglijst, hoe werkt de jury en hoe wordt de koffie beoordeeld?

zaterdag 27 juli 2013

Koffie dessert Caffe in Forchetta




Koffie dessert Caffe in Forchetta en de top 40 koffierecepten vind u op http://koffiespeciaal.blogspot.com



Caffe in Forchetta koffie dessert recept

Een heerlijk koffie recept voor een traditioneel Italiaans nagerecht!

Ingrediënten voor 4 personen:

4 eieren
100 ml sterke koffie (espresso koffie)
4 eetlepels suiker
1 eetlepel amandelolie
390 ml verse volle melk

Bereiding Caffe in Forchetta

De voorbereiding neemt ongeveer 20 minuten in beslag
De baktijd is plus minus 1 uur

Verwarm de over voor op 180 graden celsius
Vet een ovenbestendige vorm met de afmetingen 23cm x 23cm  goed in met amandelolie
Klop in een kom de eieren en de suiker schuimig op
Blijf roeren en voeg gelijkmatig koffie en melk aan het eimengsel toe
Pak een druippan voor de oven en vul deze met heet water en schuif hem in de oven
Schud het eimengsel in de ovenbestendige vorm en plaats het in de oven voor de duur van 20 minuten.
Haal na 20 minuten de vorm uit de oven en bedekt deze met aluminiumfolie
Plaats de vorm weer 40 minuten in de oven.
Neem de vorm uit de oven en laat deze rustig afkoelen
Maak het bakmengsel los met een scherp mes en serveer het geheel op een mooi rond bord.

Serveer dit exclusieve Italiaans koffie dessert warm!



Koffie dessert Caffe in Forchetta Choco Paradise

Caffe in Forchetta Choco Paradise recept, de lekkerste koffie desserts



Ingredienten Caffe in Forchetta Choco Paradise


2     kopjes vetarme melk
1     kopje cholesterol- vrije ei vervanger
1/2  kopje suiker
2     lepels suikervrije mokka instant oplos koffie
Gerapste chocolade of  6 choco koffie bonen


Voorbereiding Caffe in Forchetta Choco Paradise

Verwarm de oven voor op 170 graden celcius

Combineer de  Forchetta ingredienten behalve de geraspte chocolade in een medium kom.
Roer totdat de instant mokka koffie goed is opgelost en de mix shuimt.
Doe de mix in 6 custard cups. Plaats de cups in een 13X9-inch bakpan.
Vul de  pan tot de helft van de rand van de cups met heet water.
Bak 55 to 60 minuten , controleer  tot het met  mes dat je in het midden van de cups prikt er schoon uit komt.
Serveer warm of op kamer temperatuur.
Garneer naar lust  met  gerapste chocolade of chocolade boontjes.

Caffe in Forchetta Choco Paradise Translated from Barista Mario, Italian, Caffé en Forchetta Wonderfully Creamy Desserts.


Koffie Recepten:

Op Koffiespeciaal.blogspot.nl  vind u een schat aan koffierecepten zie: Recepten


Koffiespeciaal is één van de best bezochte blogs van Nederland en België op het gebied van koffierecepten, koffienieuws, espressomachines, koffiezetapparaten, koffie en bijbehorende accessoires zoals koffiemolens, reinigingssets en meer. Dit is dan ook één van de redenen waarom echte koffieliefhebbers keer op keer weer terugkeren bij Koffiespeciaal.blogspot.nl

Het assortiment bestaat uit topmerken van de beste leveranciers uit binnen- en buitenland. Bent u thuis of op het werk opzoek naar heerlijke espresso koffie of een veelzijdig espresso apparaat  voor het bereiden van latte macchiato of cappuccino en exclusieve koffie recepten , dan bent u op koffiespeciaal.blogspot.nl aan het juiste adres.

Koffie recepten voor koffie cocktails, koffie desserts en voor nog veel meer lekkernijen vindt u op Koffiespeciaal.blogspot.nl.


Affiliaties:

Heeft u vragen over  gratis deelname aan het affiliatieprogramma van koffietheeplaza.nl, superieure leverranciers, warenhuizen en een keur van de beste webshops? mailto: koffie@liefdenetwerk.nl


Luxe koffiemachines en de beste koffiebonen


Luxe koffiemachines en de beste koffiebonen


Koffietheeplaza.nl is één van de grootste webwinkels van Nederland en België in espressomachines, koffiezetapparaten, koffie en bijbehorende accessoires zoals koffiemolens, reinigingssets en meer. Dit is dan ook één van de redenen waarom echte koffieliefhebbers keer op keer weer terugkeren bij Koffietheeplaza.nl. Het assortiment bestaat uit vele topmerken uit binnen- en buitenland en bestellingen worden rechtstreeks uit voorraad geleverd. Koffietheeplaza.nl levert aan particulieren, bedrijven en horeca. Bent u thuis of op het werk opzoek naar heerlijke espresso koffie of een veelzijdig espresso apparaat voor het bereiden van latte macchiato of cappuccino, dan bent u op www.koffietheeplaza.nl aan het juiste adres.

Bij Koffietheeplaza.nl draait het om betrouwbaarheid en kwaliteit, waardoor snelle leveringen, een betrouwbare klantenservice, hoogwaardige producten en een uitgebreide informatievoorziening hoog in het vaandel staan. Kortom, voor persoonlijk advies bij uw aankoop en/of vragen kunt u te allen tijde bij Koffietheeplaza.nl terecht.

Koffietheeplaza.nl heeft zich volledig gericht op gebruiksgemak en informatievoorziening. De webwinkel bevat een uitgebreide filter mogelijkheid, waardoor de bezoeker met enkele muisklikken een overzicht krijgt te zien dat volledig is toegespitst op de wensen van de bezoeker. De meeste espressomachines zijn voorzien van een productfilmpje, een uitgebreide productomschrijving en een duidelijk overzicht van de specificaties, waardoor alle relevante informatie behorende bij het product laagdrempelig toegankelijk wordt gemaakt.

Espressomachines en koffieapparaten:

Koffietheeplaza.nl bied een uitgebreide variatie aan toestellen, welke te bezichtigen zijn op http://www.koffietheeplaza.nl/koffiemachines.html. Denk hierbij aan volautomatische espressomachines, nespresso apparaten, traditionele koffiezetapparaten, dolce gusto apparaten en senseo toestellen. Het assortiment is voortdurend in beweging. Dit betekend dat oude modellen op zijn tijd vervangen worden voor de nieuwste en meest innovatie toestellen. Tevens wordt er hard gewerkt aan de uitbreiding van gehele assortiment. Dit alles met als doel het tentoonstellen van de laatste nieuwe modellen. De merken apparaten die worden aangeboden zijn: Melitta, Bosch, Braun, Delonghi, Gaggia, Krups, Miele, Philips, Philips Saeco, Princess, Siemens en Solac.

Koffie:

Het koffie assortiment bestaat uit nationale en internationale gerenommeerde koffiemerken, welke direct uit voorraad worden geleverd. Het assortiment is terug te vinden op http://www.koffietheeplaza.nl/k offie.html en bestaat uit koffiebonen, cafeïne vrije koffie, gemalen koffie en koffiepads. Koffietheeplaza.nl belevert particulieren, horeca en bedrijven die willen genieten van heerlijke espresso.De merken apparaten die worden aangeboden zijn o.a.: Mocca d'Or, illy, Kimbo, Lavazza, Peeze en Segafredo.

Koffietheeplaza.nl Actie



Tags

Koffietheeplaza.nl
Luxe espresso apparaten of koffiemachines inclusief de beste espresso koffie en thee uit binnen- en buitenland bestelt u hier in onze koffiewinkel. ‎Koffiemachines - ‎Espressomachine - ‎Reinigingsmiddelen - ‎Espresso apparaat. Voordelig Lavazza koffie kopen? Grootste assortiment Lavazza koffiebonen en gemalen koffie. Grotere afname is korting.

donderdag 25 juli 2013

André Van Duin: Kopje Koffie


André Van Duin: Kopje Koffie - YouTube



Koffie Sketch uit één van de onvergetelijke TV-shows van André Van Duin: Even pauze!

barista vacatures Nederland


Barista vacatures Nederland




RSS Barista vacatures Nederland



RSS Starbucks Vacatures Nederland




RSS Koffie Vacatures Nederland

Volg hier alle Barista & Koffie vacatures in Nederland.

zondag 2 juni 2013

Philips HD8010/10 Senseo Sarista nu €50 retour


neckermann.com

Philips HD8010/10 Senseo Sarista koffiezetapparaat 


Versgemalen bonenkoffie in een handomdraai. Het Senseo® Sarista bean-funnel koffiezetapparaat zet sensationele koffie van verse bonen. De hersluitbare bean-funnels zijn eenvoudig te verwisselen per kopje en met één druk op de knop zet je één kopje, twee kopjes of een volle kan heerlijke, verse koffie! Wordt geleverd zonder thermoskan. 2 jaar garantie.





Specificaties:

- Energieklasse: A
- Vermogen: 2000 W
- Verse bonen geseald in unieke bean-funnels
- Zetsysteem met optimale druk voor een volle, ronde koffie
- Duurzame en hoogmaalschijven om puurheid van iedere blend te garanderen
- De hersluitbare bean-funnels zijn gemakkelijk te verwisselen per kopje
- Automatische uitschakeling, periode: 30 min.
- Waterreservoir leeg -indicatie
- Afgiftestop
- Afneembare lekbak met een inhoud van 400 ml
- Kalkindicator
- Koffiezettijd voor 1 kopje: 60 sec.
- Koffiezettijd voor 2 kopjes: 120 sec.
- Koffiezettijd voor een volle kan: 7 minuten
- Afm.: ca. 25,8 x 31,8 x 44,2 cm
- Kl.: diepzwart en antracietgrijs


Verkrijgbaar bij Neckermann


  neckermann.com

Wereldkoffie is de koffiebonen webshop

Philips HD8010/10 Senseo Sarista koffiezetapparaat nu  €50 retour *** Philips HD8010/10 Senseo Sarista koffiezetapparaat. Versgemalen bonenkoffie in een handomdraai. Het Senseo® Sarista bean-funnel koffiezetapparaat zet sensationele koffie van verse bonen. De hersluitbare bean-funnels zijn eenvoudig te verwisselen per kopje en met één druk op de knop zet je één kopje, twee kopjes of een volle kan heerlijke, verse koffie! Wordt geleverd zonder thermoskan. 2 jaar garantie.

Koffiezetter, Coffee Maxx, 'Aroma Plus'


Koffiezetter, Coffee Maxx, 'Aroma Plus' 



Begin de dag vanaf nu met de onvergelijkbare geur van vers gezette koffie! Unieke kenmerken:  Het beste: met de koffiezetter Aroma Plus van Ccoffeemaxx   Nu hoef je niet langer meer op je koffie te wachten, maar kun je hem al heel gemakkelijk de avond tevoren instellen.


Programmeer heel eenvoudig de timer op de gewenste tijd en de machine begint stipt en automatisch met de bereiding. Voor bijzonder aromatisch genot maalt het kegel maalwerk heerlijk verse koffiebonen.

Eigenschappen & functies:

Timer: ja
Filtermaat: duurzame filter /
1 x 4 Soort kan: glazen kan
Aantal kopjes: 2 - 10 kopjes

Druppelstop: ja
Uitneembare filterhouder: ja
Automatische uitschakeling: ja
Afneembaar waterreservoir: ja
Waterniveau-aanduiding: ja
Afneembare delen geschikt voor de vaatwasser: ja
Aan-uitschakelaar met controlelampje: ja
Warmhoudfunctie: ja

Technische gegevens:
Vermogen: 1000 W Aansluiting: 220 - 240 V/ 50 Hz
Afm. apparaat hxbxd: 14,7 x 21,6 x 31,2 cm
Gewicht: 5,83 kg
Kleur: edelstaal/ zwart

dinsdag 19 maart 2013

win een gloednieuwe Oranje espressomachine!





Opstaan doe je met een kop lekkere koffie. Deze week zijn jij en je allereerste kop koffie een perfecte match. Deel een foto van dat heilige koffiemoment via Twitter, Instagram of Facebook met #holycoffee en win een gloednieuwe espressomachine! Elke winnaar krijgt een Orange Nespresso machine, 100 Linizio capsules en 4 tassen.

De hele week kan je bij Siska een gloednieuwe espressomachine winnen door jouw heilig koffiemoment te delen via Twitter, Instagram of Facebook met #holycoffee!




maandag 18 maart 2013

SENSEO® SARISTA: Versgemalen bonenkoffie in een handomdraai






SENSEO® SARISTA video bekijk hier de nieuwse senseo ....Versgemalen bonenkoffie in een handomdraai

Neckermann.com op=op

neckermann.com

Philips koffiepadmachine Senseo Twist HD7870/20




Philips Senseo Twist  HD7870/20






Specificaties Senseo Twist HD7870/20
 
1 of 2 kopjes koffie in minder dan een minuut
Automatische uitschakeling na 15 minuten
In hoogte verstelbare koffietuit
Uniek touchpaneel voor intuitieve bediening
Grote verscheidenheid aan koffiesmaken

Ideaal systeem

Het systeem voor een perfect kopje koffie: met de koffiepadmachines van Philips in modern, uniek SENSEO-design zet je met een druk op de knop verse en overheerlijke koffie. De keuze in koffiesmaken is groot - voor liefhebbers van Italiaanse koffiespecialiteiten zijn er de koffiepadmachines van Philips met geintegreerd melkreservoir.



Video

   

Twist Senseo kenmerken:

Voeg wat stijl toe aan je keuken met de nieuwe SENSEO Twist! Geniet nog meer van je heerlijke SENSEO koffie dankzij unieke en geavanceerde functies, zoals de instelbare koffiesterkte en het slimme en handige bedieningspaneel!

Overige specificaties:

Bedien je Philips-koffiezetapparaat op een moderne en intuitieve manier via het unieke, slimme touchpaneel. De LED-lampjes leiden je door de verschillende functies van je apparaat. Zo wordt koffiezetten nog leuker en eenvoudiger!

Bereid het ideale kopje door zelf de sterkte en smaakintensiteit in te stellen. Met de sterkte-instelling kun je voor sterke (espresso) of milde koffie (lungo) kiezen.

De koffiemachine van Philips geeft aan wanneer je het apparaat moet ontkalken. Regelmatig ontkalken met de speciaal ontwikkelde SENSEO ontkalker zorgt voor de beste smaak en voorkomt kalkvorming door kraanwater.
De koffietuit is in hoogte verstelbaar, zodat de SENSEO koffiemachine plaats biedt aan kopjes en mokken van verschillende grootte.

Uitvoering:

Timer & tijdsaanduiding: nee
In hoogte verstelbaar lekbakje: nee
In hoogte verstelbare koffietuit: ja
Automatische spoel- en reinigingsprogramma's: nee
Ontkalking: automatische herinnering
Instelbare hoeveelheid per kopje: nee
Heetwater-/stoomtuit: nee
Melkreservoir: nee
Programmafuncties: ja
Waterniveau-aanduiding: ja
Afneembaar waterreservoir: ja
Kopjesverlichting: nee
Energiebesparende stand: duurzaamheidscertificaat: Green Tick
Automatische uitschakeling: na 15 minuten

Extra functies:

Aromakeuze: sterk of normaal, bereidingstijd voor 1 kopje: 30 sec., bereidingstijd voor 2 kopjes:< 60 sec., directe startfunctie, kalkindicator

Technische gegevens:

Capaciteit waterreservoir (liter): 1
Vermogen (W): 1450
Aansluiting (W/ V/ frequentie): 220-240 V / 50 Hz
Afm. apparaat (hxbxd): 32,0x25,0x31,0 cm
Gewicht (kg): 2,17
Kleur: fuchsia/wit


zondag 17 maart 2013

De heilzame werking van cafeïne.



De positieve effecten van cafeïne.

Cafeïne of coffeïne, ook bekend onder de naam theïne, matheïne/mateïne en guaranine, is een alkaloïde die onder andere voorkomt in koffiebonen, thee, maté, guarana en cacaobonen. Cafeïne als zuivere stof is een wit poeder met een bittere smaak.

Een kop koffie bevat 50 tot 150 milligram (mg) cafeïne Een kop thee bevat 25 tot 75 mg Een glas cola bevat 15 tot 60 mg

Espresso bevat doorgaans minder cafeïne dan gewone filterkoffie omdat de stoom zo snel door de koffie wordt geblazen dat uiteindelijk relatief weinig cafeïne in de kop komt

Cafeïne heeft een vaatverwijdende werking. De stof zit daarom ook wel in medicijnen, zoals pijnstillers en pillen tegen hoofdpijn. Vaak zijn dit ouderwetse medicijnen. De functie in pijnstillers is tegenwoordig vaak vervangen door chemische stoffen.



Een te hoog cafeïne gebruik kan leiden tot slapeloosheid, nervositeit en een te hoge bloeddruk. Als u niet meer dan 5 tot 6 koppen koffie per dag drinkt, treden er geen nadelige effecten op.
Sommige producenten zetten een waarschuwing op het etiket bijvoorbeeld dat overmatige consumptie van cafeïne-houdende drank problemen kan veroorzaken bij zwangere vrouwen en bij mensen die gevoelig zijn voor cafeïne maar deze waarschuwing is niet verplicht.







Koffie Pluspunten

Het belangrijke pluspunt van koffie zijn de anti-oxidanten want deze beschermen je tegen hartziekten en gaan de veroudering tegen en helpen bij het herstel van verkoudheid en infectie. Cafeïne prikkelt de darmen en heeft een enigszins laxerende werking. Een kopje koffie of bepaalde portie cafeïne per dag blijkt juist heilzaam te werken.De cafeine zorgt voor een vernauwing van de bloedvaten, wat soelaas kan bieden bij hoofdpijn en migraine.

Beter geheugen

Het korte termijn geheugen wint bij het drinken van koffie. Het leren en onthouden gaan minder stroef en cafeïne helpt goed tegen vergeetachtigheid. Vermoeidheid wordt door koffie uitgesteld en je krijgt meer energie. Een kopje sterke koffie helpt werknemers bij een middag dip. Koffie zou de ziekte van Alzheimer afremmen en preventief werken tegen het ontstaan van gal- en blaasstenen en bepaalde vormen van kanker.

Toxiciteit

De LD50 van cafeïne voor mensen wordt geschat op 150 tot 200 mg per kg lichaamsgewicht. Dit staat ongeveer gelijk aan 80 tot 100 koppen koffie, afhankelijk van de sterkte van de koffie en de inhoud van een kop. Behalve (acute) vergiftiging kan ook intolerantie voor cafeïne ontstaan.

Cafeïne heeft in het lichaam gemiddeld een halveringstijd van 4,9 uur, dus wanneer men de dag om 8.00 uur zou beginnen met acht koppen koffie, dan heeft men om 13.00 uur nog steeds het equivalent van vier koppen koffie in het bloed, om 18.00 uur nog het equivalent van twee koppen en wanneer men gaat (proberen te) slapen is het alsof men net een kop koffie gedronken heeft. Bij rokers gaat het afbreken sneller, in tegenstelling tot zwangere vrouwen, bij wie dit juist veel langer duurt.


Voordelen van koffie

Kleinere hoeveelheden cafeïne zorgen voor een verhoogde alertheid en minder moeheid. Cafeïne kan bescherming bieden tegen bepaalde vormen van kanker Cafeïne verminderd de cognitieve achteruitgang bij het verouderen. Cafeïne stimuleert de stofwisseling Cafeïne helpt waarschijnlijk het risico te verkleinen op de ziekte van Parkinson. Cafeïne verlaagt waarschijnlijk het risico op type 2 diabetes

Nadelen van koffie

Cafeïne kan bloedvaten verdunnen en zorgen voor een hogere bloeddruk.
Cafeïne kan zorgen voor slapeloosheid.
Cafeïne die uit je lichaam verdwijnt kan zorgen voor hoofdpijn, vermoeidheid en een vermindering van alertheid. Cafeïne is verslavend.

Koffie is lekker goed voor de gezondheid!

Koffie drinken blijkt dus wel degelijk heel goed te zijn voor de gezondheid tenzij je heel erg veel koffie gaat drinken want dan kan je allerlei klachten krijgen zoals koude rillingen, nervositeit, paniekaanvallen, hartkloppingen en nog veel meer. Drink hooguit 10 tot 12 kopjes per dag dan kan het koffie drinken beslist geen kwaad. Barista Koffiespeciaal

Koffievergelijk.nl

Vergelijk en vindt de koffie die bij u past

Wereldkoffie.eu

Wereldkoffie is de koffiebonen webshop

Like Koffie is Lekker

Freelance.nl is de grootste website voor zelfstandige ZZP-ers/ondernemers en werkzoekenden. Plaats gratis uw profiel /bedrijf

Cookyourbook

De Lekkerste Taarten

taarten bestellen waar  ook bent bij taartenwinkel.nl

Wijnwinkel

wijnen gids wijnwinkel

Freelance Markt Groeit Explosief

Plaats gratis uw profiel /bedrijf
Freelance.nl is de grootste website voor zelfstandige ZZP-ers/ondernemers en werkzoekenden.

Gefelicitaard

Choco Loco

Koffie Speciaal Koffie Sponsors

Genieten van de lekkerste Koffie!

Neckermann nieuwste gadgets

neckermann.com

Magix

LOI